Beate Jung ist Co-Autorin des Kapitels „Karpale Instabilitäten“ aus Sicht des Handtherapeuten. Das Fachbuch der Herausgeber Spies/Unglaub et al „Expertenwissen Orthopädie /Unfallchirurgie, Band: Hand / Unterarm“ erscheint 2021 im Springerverlag.